La Fundación Heifer Ecuador firmó un convenio como contraparte de la ONG española “Mundo Cooparante” para la ejecución del proyecto “Mejora de la modalidad educativa Wawa Kamayuk Wasi en las áreas de infraestructura, nutrición y género en 47 comunidades indígenas del Chimborazo”.En el marco de este proyecto, los días 20, 21, 22 y 23 de agosto se organizaron en la Casa Indígena de Riobamba, talleres de nutrición que forman parte del Programa de Formación para la mejora de la atención a 1360 niños en Chimborazo, entre 0 y 5 años.Las principales temáticas del taller fueron:– El desarrollo del niño por edades.– Alimentación del niño por edades.– Importancia de la medición antropométrica en los centros infantiles.– Desnutrición: qué es y cómo combatirla.-Recetas nutritivas: recetas especiales para combatir la desnutrición; recetas con ingredientes locales mejorando el contenido proteínico a basede mezclas alimentarias (principalmente mezclas cereal – leguminosa)Todas estas temáticas se desarrollaron con contenido teórico y práctico. Fueron facilitados por 4 nutricionistas del INFA: Lucía Orozco, Patricia Paredes, Alba Moreta y Marcia Hidalgo. Los beneficiarios directos fueron 240 coordinadoras y coordinadores de centros infantiles, de los distritos Riobamba, Guamote, Colta, Guano y Alausí.Todos los talleres serán replicados en los centros infantiles por los propios coordinadores, para que lleguen también al personal comunitario e incluso a las madres de familia.Talleres de Nutrición